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【薏米應(yīng)該生吃還是熟吃】薏米偏寒，不能生吃，生吃會引起腸道及消化疾病，一般薏米熟吃較好 。薏米炒熟后磨粉吃有利水消腫、具有健脾去濕的功效，此方法和煮著吃是一樣的 ， 但炒熟不能消除它的寒性 。如若臨床上使用，薏米寒性較大 ， 可以同時(shí)與熱性食物如糯米、熟藕、熟白蘿卜、羊肉同時(shí)熟吃，對于寒性體質(zhì)就可以食用 。

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