高三學生營養午餐食譜 高三營養早餐食譜大全 高三早餐吃什么有營養


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2、豬肝片、芹菜、蝦仁、蓮子、百合、銀耳湯
3、土豆牛肉片菜花蘑菇豌豆湯
4、紅豆飯魔芋烤鴨紅椒炒菜花魚頭菇冬韭菜湯
5、蕎麥米、香菇、菜心、糖醋魚、豆腐、血旺和絲瓜湯
6.茄子綠豆湯配米飯和木須肉醬
7.米飯、孜然、炒羊肉、香菇、燒油菜、小青菜 。
8.米飯,蝦,豆腐,炒蔬菜,蝦和蘿卜絲湯
9、米飯、魚、三絲菇、炒青菜和花菜
10、香菇炒肉片炒青菜菠菜粉絲湯
00-1010陳皮西洋參燉湯
材料:瘦肉50克、陳皮15克、西洋參5克、鹽、水200毫升 。
練習:
1.瘦肉洗凈,切成小塊,用飲用水(100ml)浸泡30分鐘 。
2.陳皮、西洋參洗凈,西洋參略泡,切片備用 。
3.將陳皮、西洋參片、瘦肉一起放入燉鍋中,加入100ml飲用水,蓋上蓋子放入水中燉兩個半小時,飲用時放下鹽 。小貼士:此湯既能提神補充能量,又能健脾不傷胃 。適合脾虛陰虛體質的高三學生 。
海帶排骨湯
材料:排骨500克,海帶150克,蔥段,姜片,精鹽,黃酒,香油 。
練習:
1.將海帶浸泡后蒸半小時左右,取出后放入清水中浸泡4小時 。泡好后洗凈,切成生長方塊 。
2.排骨洗凈,用刀沿骨切開,橫切成4cm左右的段,放入開水鍋中煮熟,撈出用溫水洗凈 。
3.在網鍋中放入適量純凈水,加入排骨、鹿茸、蔥、姜片、黃酒,大火燒開,撇去浮沫 。
4.然后用中火煨20分鐘左右,倒入海帶塊,再用大火煨10分鐘,挑出姜片和蔥段,加入精鹽調味,倒入香油 。
提示:高考期間正值盛夏 。喝點海帶排骨湯可以清熱解毒 。
干沙蟲燉瘦肉湯 。
材料:干蟲30克,瘦肉500克,山藥25克,枸杞25克,龍眼肉25克,姜鹽 。
練習:
1.用瘦肉洗凈十字切花備用,湯料全部沖洗干凈備用;
2.將瘦肉用姜水飛散,然后洗凈瀝干;
3.將干蟲用溫水浸泡10分鐘,用剪刀剪開,洗凈裹在里面的沙子;
4、湯鍋加水,燒開,放姜片和所有湯料;
5、中火20分鐘,再調成文火30分鐘,加鹽調味 。
溫馨提示:在準備階段,都處于用腦密集、營養消耗高、容易疲勞、精力不足的狀態 。干蟲有滋陰降火補虛的功效 。瘦肉燉湯,*適合高三學生喝 。
朱祁鈺魚頭湯
材料:枸杞25克、玉竹25克、大魚頭300克、姜片20克、鹽7克、清油50毫升 。
練習:
1.枸杞、玉竹用清水洗凈:將魚頭去腮去鱗,血水洗凈,備用 。
2.將魚頭用清油煎至8分熟,加入適量清水、枸杞、玉竹、生姜等 。大火燒開,繼續小火煮30分鐘 。3.加鹽調味 。
溫馨提示:此湯能安神增智,消除焦慮,滋養潤燥,健胃消食,緩解壓力,更適合考生考前調理 。
豬心蓮子湯
材料:豬心一顆,蓮子,桂圓,紅棗干,姜片 。
練習:
1.先將豬心清洗干凈,切成薄片,然后將豬心放入清水中徹底去除血漬 。
2.蓮子提前用冷水浸泡1小時,桂圓、大棗洗凈備用 。
3.湯鍋加水,放入姜片燒開 。
4.水燒開后,將清洗干凈的豬心放入鍋中煮2分鐘左右(不需要太長時間) 。然后,清洗豬的心臟后,焯水,并把它放在一邊
00-1010必備主食,蔬菜,肉類,水果 。健康的午餐應該以谷物為主,多吃蔬菜、瓜果,適量的肉、蛋、魚食,減少油、鹽、糖 。注意123的比例,即六分之一是肉或魚或蛋,六分之二是蔬菜,六分之三是米飯或面條或粉 。注意三低一高,即低油、低鹽、低糖、高纖維 。也就是說,孩子的營養午餐至少要有四樣東西:主食、蔬菜、肉類、水果 。