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雜面餃子怎么做

雜面生活百科


雜面餃子怎么做

文章插圖
【雜面餃子怎么做】1、將玉米、黃豆、綠豆、高粱、紅薯干等雜糧磨成雜面；
2、將雜糧面按照比例和小麥粉和水一起制作成面團；
3、面和好，放在保鮮袋中醒著，十五分鐘即可；
4、準備肉餡，添加蔬菜，葷素搭配；
5、把面團用手搓成長圓條；
6、揪成面劑子，然后搟皮包餡；
7、包餡時用手擠餃子；
8、放入煮沸的水中煮熟 ， 撈出雜面餃子，即可食用 。