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干紅蝦怎么做

生活百科干紅


干紅蝦怎么做

文章插圖
材料：可食玫瑰，海蝦500克，紅酒 ， 白胡椒粉 ， 姜，精鹽，小蘇打 ， 淀粉，味精 。
做法：
【干紅蝦怎么做】1、提前將花瓣用鹽水浸泡1個小時 。
2、用牙簽挑蝦去蝦線，就是蝦的黑色泥腸后洗凈瀝干 。
3、在蝦背輕切上一刀，以便其好入味 。
4、將蝦加入姜絲，紅酒、鮮貝汁、少許鹽、小蘇打、白胡椒粉、一小勺的油腌15到20分鐘 。
5、將腌好的蝦放入熱鍋快速的滑開，蝦熟后放味精放玫瑰快快起鍋 。