雞字的由來 _由來

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最早古代沒有“雞”字，而將雞稱為“雉” 。劉邦的老婆名叫呂雉。劉邦死后，呂雉專權，為了避自己的名諱，不準天下人用“雉”字。于是發明了“雞”字來代替它。雞字初文見于商代甲骨文，其古字形像一只公雞的形狀，后加聲旁“奚”，成為形聲字。雞本義指一種家禽，品種很多，翅膀短，不能高飛，雄性能報曉，雌性能生蛋；引申為十二生肖之一，與十二地支的酉相配；還可用于地名、人名等。
【雞字的由來】雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞。中國家雞由野雞馴化而成，有許多優良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名。九斤黃，又叫浦東雞，產于上海南匯、奉賢、川沙一帶，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞。九斤黃，個體特大，肉味鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對世界家雞的品種改良起了很大作用。1843年首先引入英國，1847年輸入美國。美國洛克雞是1865年由中國九斤黃與黑白斑的美國雞雜交而成。日本在隋朝時引入中國雞種，到幕府末期，引入上海的九斤黃雞，培育成著名的名古屋卵肉兼用雞。狼山雞主要產于江蘇一帶，此種雞抗病能力強，胸部雞肉發達。1872年輸入到英國，英國的有名品種奧品頓雞由狼山雞與當地雞雜交而成。后來狼山雞又輸入到美國和德國。可見，中國古代家雞品種對世界影響是非常大的。