菜弄咸了怎么補(bǔ)救
1、菜弄咸了，可以在菜中加水，開始會(huì)讓菜的味道變淡，后續(xù)可以再調(diào)味收汁，把菜的味道補(bǔ)救回來 。
【菜弄咸了怎么補(bǔ)救】2、還可以加土豆，多余咸味可以被土豆吸收 。或者放幾塊豆腐進(jìn)去，因?yàn)槎垢瘯?huì)吸收湯里面的鹽分，還有提鮮的效果 。
3、也可加入適量的白糖，就會(huì)減輕鹽的咸味；或放些醋，咸味也會(huì)大大減少，在或者用摻有白酒的水浸泡，也有明顯的去咸效果 。
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