爆炒花蜆子的家常做法 _爆炒

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爆炒花蜆的做法：
1、將買回來的花蜆放入鹽水中幾個小時讓它吐盡泥沙。
2、將蔥和辣椒切小段。
3、鍋內倒油后將蔥和辣椒爆炒，倒入洗凈的花蜆。
4、倒入料酒，少許食醋。
5、倒入少許生抽，放入一勺黃豆醬，再放入少許的白糖。
【爆炒花蜆子的家常做法】6、大火將花蜆炒至張嘴即可出鍋。