分析顯示，數千年前的古代敘利亞人的飲食與現代“地中海飲食”相似 _敘利亞

Tell Tweini的地圖和照片。（a）顯示Tell Tweini在現代敘利亞的位置的東地中海地圖。（b）a地塊發掘的青銅和鐵器時代房屋照片（由Joachim Bretschneider拍攝）。（c）青銅時代中期帶有塞浦路斯陶瓷的墳墓照片（由Joachim Bretschneider拍攝）。（地圖使用GMT 5.2.1生成。使用Adobe Illustrator CC 2019 V.23.1.1.創建的最終布局）。來源：Fuller等人，2024，PLOS ONE，CC-BY 4.0（creativecommons.org/licenses/BY/4.0/）
據公共科學圖書館：根據比利時魯汶大學的Benjamin T.Fuller和德國圖賓根大學的Simone Riehl及其同事于6月12日發表在開放獲取期刊《公共科學圖書館·綜合》上的一項研究，數千年前，古敘利亞人可能主要吃谷物、葡萄、橄欖以及少量乳制品和肉類，類似于今天的“地中海飲食” 。
Tell Tweini是一個位于敘利亞沿海城市Jableh附近的考古遺址，其遺跡可以追溯到青銅時代早期（約公元前2600年），一直延伸到近2300年后的鐵器時代。在這項新的研究中，研究人員使用現場植物、動物和人類遺骸的同位素分析來繪制營養物質如何隨著時間的推移流經這片土地上的食物鏈和農業系統。
一些最有趣的結果來自青銅時代中期（公元前2000年至1600年）。這一時期的人類遺骸顯示，δ15N（一種氮同位素）水平相對較低，這表明人們的飲食主要以植物為基?。?如谷物和橄欖。
但考古學家也在Tell Tweini發現了綿羊、山羊和牛的遺?。獗礱髡廡┒錙級岜懷緣舨⒂糜詡紡蹋?這意味著當地居民可能也在食用一些動物蛋白。這種飲食類似于現代的“地中海飲食”，強調谷物、水果和蔬菜，動物產品較少，經常被吹捧為有益健康。
Tell Tweini的其他同位素分析可能會揭示居住在那里的人們的一些氣候和農業實踐。例如，在Tell Tweini發現的所有葡萄的碳同位素δ13C水平都相對較高，這表明這些水果得到了足夠的水分，在整個遺址的歷史上都得到了很好的照顧。
作者補充道，“由于考古科學的跨學科和技術進步，我們不僅可以通過分類學和類型學的確定來推測地中海飲食的長期文化傳統的存在，還可以通過額外的分析來擴展這些發現，例如對人類、動植物遺骸中穩定同位素的分析，從而有助于更好地理解文化傳統在環境和社會動態中的出現。”