文章插圖
1、首先，鍋內加入適量的水或者大骨湯，大骨湯做成的云吞味美湯濃，水煮的則清淡宜人，各有特點 。將水煮開 。
2、水開后，將20個云吞先后下入鍋內，并不斷慢慢攪拌 。攪拌速度不宜過快，避免把混沌弄破 。
3、再次將水燒開，水開后轉用小火 。繼續煮3-4分鐘，加入少許涼水，再次煮開即可 。
【小云吞要怎么煮好吃】4、將香菜末和紫菜放入碗底 。適量食鹽放入鍋內，攪拌均勻就可以出鍋了 。
5、還可以根據個人口味加入蝦皮、香油甚至生菜、油菜、辣椒 。

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