柚子里面有水是壞了嗎，燉柚子皮湯最正宗的做法 _柚子

柚子里面有水是壞了嗎
【柚子里面有水是壞了嗎，燉柚子皮湯最正宗的做法】不是。柚子打開有水是正常現(xiàn)象，柚子采摘的時(shí)候外面會(huì)包層紙，等到越來越成熟，水分就會(huì)蒸發(fā)出來。若柚子沒有水分，一般都是放的屬太久的緣故，還有就是沒有成熟，沒有水分吃起來口感很差，不建議食用，口感不好，也沒有什么營養(yǎng)價(jià)值。
大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和看著色是否均勻。把柚子拿起來看看它的重量，如果很重就說明這個(gè)柚子的水分很多。按一下皮，感覺薄的，掂一下分量，感覺沉的，符合這些基本就是好柚子。

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燉柚子皮湯最正宗的做法柚子皮可配搭杞子、淮山等藥材煲湯，增添健脾滋腎作用，其中，沙田柚燉湯，此湯不但滋潤(rùn)可口，而且有清肺熱、化痰、止咳，兼有消除口氣的功效。燉柚子皮湯的做法：主料柚子皮一個(gè)雞肉半斤輔料紅棗3顆黨參1根枸杞10粒百合10片干華山2片步驟第一步.準(zhǔn)備一個(gè)柚子,從上面橫著切開第二步.挖出來柚子肉,別把底部挖穿第三步.把雞肉同補(bǔ)品放進(jìn)去,注意,此刻加涼開水或純凈水,礦泉水進(jìn)柚子里第四步.切去柚子頂,放入碗里,碗再大點(diǎn)更好第五步.鍋里放自來水,再把柚子皮連碗放進(jìn)去,燉四十分鐘，即可出鍋。注意事項(xiàng)：1雞肉飛水,洗干凈血沫2挖出柚子肉時(shí)要注意別把底部挖穿3黨參提前泡軟4燉湯時(shí),注意看鍋里有水沒,經(jīng)常加水5柚子里裝的一定是白開水或純凈水