日本兒童死亡率和肥胖率最低的秘密 _日本

日本兒童死亡率和肥胖率最低的秘密（© Fotolia / Milatas）
（）據俄羅斯衛星網：香港《南華早報》報道，聯合國兒童基金會周二發布的報告指出，在報告所提及的41個發達經濟體中，日本的兒童死亡率和肥胖率最低，在保護兒童健康方面高居首位。
專家認為原因有很多，包括公眾對健康問題的重視以及定期組織學生體檢。但最重要的還是校園午餐特別計劃。
東京家政學院大學教授、兒科學家原光彥表示：“營養學家開發的校園菜單會提供給日本所有小學以及大部分中學。”
午餐是強制性的，同時禁止攜帶便當。每餐熱量為600-700卡路里，而且肉、魚、蔬菜搭配均衡。例如群馬縣的校園午餐，主要是米飯、煎魚、菠菜和豆芽，佐以豬肉味增湯，甜點是牛奶和梅干。
與大多數西方國家的食堂不同，日本校園午餐通常在課上提供。值日生分發食物，學生吃完后自己收拾整理。
原光彥表示：“學校每天還通過廣播告知校園午餐中含有的營養成分，這是教育兒童（健康飲食）的好方法。”
日本法律規定，校園午餐是教育的一部分。不僅指進餐本身，孩子們還要學習自己照顧自己，了解如何選擇食物。
這項政策的良好效果體現在統計數據中：日本是世界上嬰兒死亡率最低的國家之一， 5至19歲孩子的超重或肥胖比例僅為14.42%，遠遠低于大多數發達國家。根據聯合國兒童基金會的報告，美國的兒童肥胖率為41.86%，意大利為36.87%，法國為30.09% 。
英國《每日電訊報》發布消息稱，到2030年，全球肥胖兒童將達到2.5億，中國和印度肥胖患者數量將迅速增長。印度目前有1100萬肥胖兒童，如不采取措施，2030年將增至2700萬。中國肥胖兒童數量現居全球之首，達3900萬。據預測，2030年可能會增加近一倍，達到6200萬。
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（）據俄羅斯衛星網：英國《每日電訊報》最近刊文稱，到2030年世界上將有2.5億肥胖兒童，而在中國和印度，胖子人數增加迅速。
肥胖兒童更有可能成為肥胖的成年人，易患多種非傳染性疾?。縑悄蠆　⑿難薌膊『圖∪夤趨賴任侍?。肥胖兒童人數的增加與這些國家飲食傳統的變化有關。他們吃含太多高熱量的食物，精加工食物和含糖量高的軟飲料。城市化的擴大還意味著兒童更有可能從事較少的身體活動，并導致大多為久坐不動的生活方式。目前在印度有1100萬肥胖兒童。到2030年，如果不采取行動，將達2700萬。中國現在患肥胖癥的兒童數量領先世界，有3900萬。但到2030年他們的數量預計將增長近一倍，高達6200萬，英國《每日電訊報》寫道。