江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所任守文研究員：養(yǎng)巨型豬僅能帶來短期效益違反正常規(guī)律 _科學(xué)

江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所任守文研究員：養(yǎng)巨型豬僅能帶來短期效益違反正常規(guī)律(© REUTERS / Stringer)
（）據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所任守文研究員向俄羅斯衛(wèi)星通訊社采訪人員說，養(yǎng)巨型豬僅能帶來短期效益，這種方法違反正常規(guī)律。
此前彭博社報道稱，中國某些農(nóng)戶和大型豬肉生產(chǎn)廠家試圖增加自己所養(yǎng)的豬的重量。南寧一農(nóng)戶創(chuàng)造了巨型豬紀(jì)錄。他養(yǎng)的豬重達500公斤，這頭巨型豬讓人想起了北極熊。據(jù)彭博社的資料顯示，巨型豬的價格可賣到1萬多元錢，這比當(dāng)?shù)貙嶋H月工資多出3倍。
任守文說：“因為現(xiàn)在豬肉市場供不應(yīng)求，養(yǎng)巨型豬是個別農(nóng)戶為了追求短期效益而做出的舉動，不符合科學(xué)飼養(yǎng)規(guī)律。”
他認為，增加養(yǎng)豬頭數(shù)比增加其重量會更有效果。
他說，因為養(yǎng)豬前期主要長的是肌肉，而養(yǎng)豬到后期，豬主要長的是脂肪，生產(chǎn)脂肪的效率不如生產(chǎn)肌肉效率高，并且脂肪肯定沒有肌肉的價格高。
此外彭博社報道稱，生產(chǎn)廠家養(yǎng)巨型豬是為消除非洲豬瘟造成的后果，因為非洲豬瘟中國市場豬肉產(chǎn)品非常短缺。分析家認為，養(yǎng)豬戶把豬飼養(yǎng)到110公斤至140公斤可以把自己的利潤增加30% 。
相反，任守文不同意這樣的結(jié)論，他說：“因為養(yǎng)的時間長了，反而延長了出欄的時間。而且從生產(chǎn)周期來說，養(yǎng)的時間越長，占用的資源越多。豬肉盡早上市才會緩解豬肉供應(yīng)的緊張，而養(yǎng)巨型豬，實際上是延遲出欄，對緩解豬肉緊張沒有什么作用。”
此外，任守文認為，中國大規(guī)模飼養(yǎng)巨型豬未必可行，只長脂肪不長肌肉也不經(jīng)濟劃算。他認為，脂肪多的豬在口感上要遜色于普通的豬。

江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所任守文研究員：養(yǎng)巨型豬僅能帶來短期效益 違反正常規(guī)律

江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所任守文研究員：養(yǎng)巨型豬僅能帶來短期效益違反正常規(guī)律