文章插圖
1、食鹽水浸泡：
【石斑魚如何處理干凈】可以先采用食鹽水來對石斑魚進行浸泡式的清洗，邊浸泡變清洗，這個也是模擬海中的環(huán)境，石斑魚是咸水魚，環(huán)境對粘液的分泌有聯(lián)系的 。
2、粗鹽水浸泡：
如果你家里有粗鹽或者能買到粗鹽，最好是用粗鹽來泡洗 。粗鹽就是我們說的生鹽 ， 直接是在大海中曬干后粉碎得到的，一般是用來腌菜用的，基本上不用來食用 。
3、醋酸清洗：
醋酸一般家里都會有，可以用醋酸在石斑魚身上清洗，或泡一會在清洗 。因為醋酸能對蛋白和粘液中的一些物質精心溶解或者結構的破壞，最終減少粘液的稠度，有利于我們對粘液的清洗 。
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