美國《科學》雜志:人類的鼻子理論上可以嗅辨至少1萬億種氣味

()據新華網(林小春):鼻子的嗅覺可能比我們認為的靈敏得多,美國《科學》雜志20日刊登的一項新研究顯示,人類的鼻子理論上可以嗅辨至少1萬億種氣味,而不是先前認為的1萬種 。
盡管人眼可以區分數百萬種顏色,人耳可以聽出約50萬種音調,但學術界一直認為,人類鼻子只能嗅辨大約1萬種氣味 。參與研究的美國洛克菲勒大學教授萊斯利·沃歇爾說:“我們的研究顯示,人類嗅辨氣味的能力比任何人預想的都要強大得多!”
研究人員表示,人類日常生活中聞到的氣味實際上由多種基本的氣味分子混合而成,比如,玫瑰芬芳氣味中就包含了275種氣味分子 。為了解人類鼻子究竟能嗅辨多少種不同的氣味,他們利用128種氣味分子來混合制造新氣味,然后讓26名受試者每人每次嗅聞3個小瓶,其中兩個小瓶氣味完全相同 , 受試者需要聞出氣味不同的那一瓶 。
【美國《科學》雜志:人類的鼻子理論上可以嗅辨至少1萬億種氣味】研究發現,只要氣味成分重疊程度不到50%,受試者一般可以成功區分 。根據這一結果,研究人員推算出理論上人類可以嗅辨至少1萬億種氣味 。
沃歇爾說,人類一直不滿意自己的嗅覺,這一研究結果讓所有人都“感到驚訝”,希望能夠為人類的鼻子“正名” 。