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【干的扇貝肉怎么做湯喝】1、扇貝粉絲湯，材料，扇貝200克，粉絲一把，胡蘿卜一根 ， 鹽油適量，蔥姜蒜 。
2、剛買回來的扇貝，用清水泡一天，讓其吐干凈沙子 。
3、粉絲用清水泡20分鐘 ， 蘿卜去皮切塊 ， 蔥姜蒜切片 ， 材料準備好后備用 。
4、蔥姜蒜切片爆香 ， 加入扇貝翻炒兩分鐘后 ， 加入蘿卜塊和水，水要沒過全部的食材，大火煮開后，再轉小火煮至湯水變白，就是把泡好的粉絲放到湯里 ， 煮大概2到3分鐘，出鍋前加點鹽調味，扇貝粉絲湯就完成了 。

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