五仁月餅是哪五仁 _生活百科

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五仁月餅里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月餅可以說是非常傳統的一種月餅，這種月餅是選擇核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等材料作餡，吃起來口感十分獨特，營養也很豐富。
五仁月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶，這種月餅口味也比較香甜，有果仁的香氣。
挑選月餅的時候要注意，月餅的塊型大小均勻、周正飽滿，這樣的月餅才比較好。廣式月餅表面呈淺棕色，立墻為乳黃色，蛋漿涂抹均勻，上面還有各種圖案。
【五仁月餅是哪五仁】質量比較新鮮的月餅，散發出一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。如果存放的時間比較長，這樣可能會聞到一股子異味或者是蛤蜊味道。
一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口，吃起來口感不會差。雖然五仁月餅不是很受一些人喜歡，但是這種月餅還是有比較多的忠誠擁護者的。
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