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1、可以配以花椒、芝麻，還有辣椒食用 。
2、狗肉肉質鮮美，營養豐富 。有滋陰補腎，祛寒健胃等大補之功，以秋初至春末食之最佳 。每年秋冬季節，“滿城盡是狗肉香”，寒冷的冬天是吃狗肉的好時節 。狗肉是冬令進補的佳品，其營養價值很高，狗肉蛋白質含量與牛肉、豬肉媲美，且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，有較高的藥用價值 。
【狗肉和什么一起燉最佳】3、狗肉還可用于各種虛弱癥，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多 。冬季是個食補的好季節，自然少不了狗肉的一席之地 。每到冬季，我國的各地均有用狗肉進補的習慣，因其味道醇厚 ， 所以才冠以“香肉”之名，是溫腎壯陽，輕身益氣之功效 。
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