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清遠雞的做法

生活百科清遠


清遠雞的做法

文章插圖
1、材料：走地雞一只、姜、蔥，雞精、鹽、生抽 。
2、首先把整只草雞放入開水中煮熟，然后撈出切成塊備用 。
3、把姜蔥切成未放入一只小碗 ， 放入適量的雞精，鹽，生抽備用 。
4、把鍋燒熱 ， 倒入適量的花生油，油燒至9成熱 ， 把油澆在姜蔥里面做成調汁 。
【清遠雞的做法】5、隨各人口味 ， 可以把調汁澆在雞肉上，也可以蘸著吃 。