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養(yǎng)生必吃的八種食品


養(yǎng)生必吃的八種食品

文章插圖
1、山藥
山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿 , 且?guī)д承裕碂崾扯际敲牢叮渲猩剿幒腥梭w所需的16種氨基酸 , 要知道人體所需的氨基酸才18種,可以看出山藥的重要性 。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯 , 助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎 。
2、紅棗
中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品 。而人們在春天里的戶外活動(dòng)比冬天增多,體力消耗較大 , 需要的熱量增多 。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食 , 因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng) 。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品 。
3、香椿
香椿芽兒的維生素含量,比番茄高1倍以上 。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素,是蔬菜之冠 。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴,其新枝嫩葉口感最好 。味美香醇,還有增進(jìn)食欲,澤膚健美的效果 。
4、蘿卜
面對春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題,蘿卜能夠順利幫助人體進(jìn)行腸胃的蠕動(dòng)和食物代謝,從而漸漸調(diào)節(jié)好“受傷”的腸胃 。
5、春筍
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,春筍因其纖維素含量高 , 蛋白質(zhì)的類型良好,脂肪含量低 , 因而是防治便秘、大腸癌、乳腺癌的佳蔬,對高血壓、高脂血癥、冠心病、糖尿病、咳喘及痔瘡均有一定的食療作用 。春筍的低脂肪、低糖、多纖維等特點(diǎn),能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng),幫助消化,去積食 , 因此又是減肥的佳品 。
6、蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng) , 能補(bǔ)中益氣、潤腸通便 , 是春季最理想的滋補(bǔ)品 。
7、韭菜
春季氣候忽冷忽暖,需要保養(yǎng)陽氣,常吃韭菜則可增強(qiáng)人體脾胃之氣 , 最宜人體陽氣 。韭菜中的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分,具有促進(jìn)食欲的作用,并能降低血脂,對高血脂及冠心病有好處 。韭菜四季常青 , 尤以春季最為脆嫩鮮美 。
8、桔子
【養(yǎng)生必吃的八種食品】桔子含水量高、營養(yǎng)豐富 , 含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì) 。食用得當(dāng),能補(bǔ)益肌體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動(dòng)脈硬化 。