1. 首頁 > 生活百科 > >

羊油餡餅怎么做

生活百科羊油


羊油餡餅怎么做

文章插圖
1、將面粉用開水和面，和好的面很軟，有點點粘手，再加入少許色拉油，繼續和面，把油全部和在面團里，面團光滑不粘手可以了 。
2、醒好的面，分成幾個小劑子 ， 將小劑子搟成薄皮 。
3、撒鹽、抹油 ， 將鹽和羊油均勻的抹在面上 。
4、撒上蔥花，可以放一些辣椒面 。
【羊油餡餅怎么做】5、卷起來 ， 切成兩個，依自己的面團大小而定，大面團可切幾個 。
6、兩邊收口，防止油漏出來 。
7、收口向上 ， 按平 。
8、搟成圓餅，不要太薄了，太薄就沒有層次了 。
9、放少許油用平底鍋烙餅 。