百合做菜怎么做怎樣做菜食材_百合可以做什么菜竅門 _生活百科

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00-10: 00首先，做好準備。首先，將百合洗凈，放入水中浸泡2小時。芹菜洗凈絞碎后，斜著切成小塊。然后，將芹菜和泡好的百合放入沸水中焯一下，第二次放入冷水中，然后立即取出瀝干水分。然后，將腰果放入油鍋中炸至金黃色，取出，將油倒入鍋中，將姜蒜燒開，待香味爆開后，放入所有芹菜、百合和腰果。
00-1010配料3360芹菜、百合、蝦、腰果
配料：鹽、糖、胡椒、淀粉、食用油、香油
做法：1 。芹菜洗凈用斜刀切成菱形，百合干洗凈泡發，加入適量腰果，鮮蝦去殼去蝦線備用。
2.鍋熱后放入食用油，油五成熱時放入腰果，小火翻炒，上色均勻。腰果表面金黃時，關火，出鍋自然冷卻。
3.另起一鍋，倒入食用油，爆香花椒，將芹菜倒入鍋中大火翻炒。
4.將百合和去皮的蝦放入鍋中，加入適量的鹽和糖翻炒均勻。
5.蝦仁變色后，調好水淀粉，倒入鍋中。
6.翻炒兩次，讓食材均勻裹在醬汁里。*然后將腰果放入鍋中。
7.滴一點香油攪拌均勻關火。
8.稍微裝飾一下盤子。

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