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糖醋丸子怎么做 糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做?

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糖醋丸子怎么做 糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做?

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大家好，小科來為大家解答以上問題 。糖醋丸子怎么做?，糖醋丸子的家常做法(糖醋丸子怎么做)很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
成分：
豬肉餡200克，雞蛋1個，五香粉2克，生姜1片，大蒜2瓣，番茄醬1勺 。
一、糖醋丸子的家常做法：
1.切碎1片姜和2瓣蒜 。
2.在碗中加入2勺醋、1勺生抽、30克水和1勺番茄醬，攪拌均勻，制成糖醋汁 。
3.在豬肉餡中加入半勺鹽、2克五香粉、1勺醬油、1勺料酒和1個雞蛋，順時針攪拌 。
【糖醋丸子怎么做 糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做?】4.鍋中倒入色拉油，將油溫加熱至七成，將肉團成丸子，放入鍋中炸至金黃色，撈出 。
5.鍋里留底油，爆香姜蒜末，放入炸好的丸子，倒入糖醋汁，小火燉2分鐘 。
6.倒水淀粉收汁 。
二、小貼士：
這道菜的糖醋汁很重要，可以根據自己的口味調整 。如果喜歡吃酸的，可以多來點醋汁 。
攪拌肉餡時，一定要同方向攪拌，這樣餡料更容易成型 。