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【文蛤和花蛤的區別】1、分布范圍不同 。文蛤是埋棲型貝類，多分布在較平坦的河口附近沿岸內灣的潮間帶，以及淺海區域的細沙 ， 泥沙灘中，靠斧足的鉆掘作用有潛沙習性 。而蛤蜊是青島、大連、煙臺、威海等沿海城市的獨特海產品，在大連被稱為蜆子蛤蜊在青島被俗稱gá la（此處為輕聲）煙臺稱為蛤（gǎ） 。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以干潮線以下產量最多 。
2、營養價值不同 。蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等 。現代醫學研究發現，在文蛤中有一種叫蛤素的物質 ， 有抑制腫瘤生長的抗癌效應 。
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