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1、準備食材：魚干150克、生姜1塊、蔥一顆、生抽、花生油各適量 。
【魚干怎么煮 需要什么食材】2、具體做法：魚干洗凈后，用水浸泡10分鐘，瀝干水分后，用碟子鋪裝好，放上姜絲 。淋上適量的生抽、花生油 。鍋置火上，加入適量的水，待水燒沸后，把裝著魚干的碟子放進去 ， 大火蒸10分鐘后，撒上蔥花即可 。
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