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1、青芒一般5-8月份成熟，是吃青芒的季節(jié) 。青芒果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣 ， 汁水多而果核大 。
【什么時候是吃青芒的季節(jié)】2、青芒果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的 。其次富含維生素C、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)成分,可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。

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