干猴頭菇怎么做 干猴頭菇怎么做


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大家好 , 小編來為大家解答以上問題 。干猴頭菇怎么做 , 干猴頭菇怎么做很多人還不知道 , 現在讓我們一起來看看吧!
1、準備猴頭菇1個 , 排骨200克 , 紅棗8克 , 鹽適量 , 花椒10粒 。猴頭菇排骨湯 。排骨洗凈剁塊 , 放入沸水煮5分鐘 , 倒入黃酒 , 煮去血水 , 瀝干備用 。
2、猴頭菇泡軟撈出(8小時) , 去根蒂和泥沙 , 放沸水中氽40分鐘 , 撈出擠盡水分 , 撕成小朵 。
3、燉鍋加水、排骨、猴頭菇、香菇、黃酒、姜片、紅棗、花椒 , 大火煮30分鐘 。
4、大火煮開 , 轉中火燉半小時 , 再轉小火燉2小時即可 。
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