布丁由來，加拿大美食布丁的由來 _布丁

布丁由來
布丁是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來，現今以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當時的撒克遜人所傳授下來。中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁” 。這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調配制造。
布?。?/h4>“布丁”是英語pudding的音譯，中文意譯則為“奶凍” 。廣義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗、蒸、烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，“布丁”一詞可以代指任何甜點。

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加拿大美食布丁的由來布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來的，今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當時的撒克遜人所傳授下來的。
中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁” 。
這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調配制造。
【布丁由來，加拿大美食布丁的由來】17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作。