文章插圖
1、把野芭蕉心剝?nèi)ダ锨o后切成薄片 。
2、切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎 ， 往小盆里倒入一些水 ， 用筷子攪攪?yán)@圈，把裹在筷子上的絲絲絡(luò)絡(luò)拿掉 。
3、把裹去絲的芭蕉心用手捏干水分然后放入盤中備用 。
4、瘦肉剁成肉末備用 。
5、把姜蒜切小粒，泡小米辣切碎 。
6、炒鍋倒油燒熱，下姜蒜、小米辣炒出香味 。
7、放入肉末炒散炒熟 。
8、放入芭蕉心翻炒熟 。
9、放入一匙生抽翻炒均勻 。
【芭蕉心怎么弄的吃】10、放入適量鹽翻炒均勻即可關(guān)火食用 。
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