1.毛筆書法,寫什么字好先練習顏真卿的楷書，勸告你練《大唐西京千福寺多寶佛塔感應碑文》，因為這個書法已成規模，是顏體楷書的精品，且已與現在的習慣相似，字體還小，易于掌握 。
然后買《千字文——瘦金書》——趙佶，（書貴瘦勁，徽宗第一），這樣楷書的雍容與挺拔瘦勁，你都學會了 。然后在學習行書或草書 。
我為什么不讓你學柳公權的楷書是因為，極不好寫，很容易寫成顏體 。瘦金書雖說是楷書，但其中不少比劃已接近行書 。
[【千萬別寫隸書，你練也白練，鋼筆或普通記號筆根本寫不好蠶頭燕尾，一波三折，白費功夫，如果呆著沒事可以練毛筆的隸書《張遷碑》，切忌一定雁不雙飛！】原創希望采納 。
2.毛筆書法該怎么寫要學習好書法，選正確毛筆、選正確的紙張、運用正確的臨帖方法 。
這三項是很關鍵的 。選正確的毛筆： 毛筆的種類很多，在初次學習時，希望你選用“兼毫”的湖筆 。
因為兼毫的湖筆，筆芯硬，易于掌握，對你以后的學習很重要 。在選擇筆峰時，我們應該選擇適當的長短，因為筆鋒太長不易于掌握，但筆鋒長可以含很多的墨水，適合寫”草書“一氣呵成”，筆鋒長可以保證墨的夠用，反之，筆鋒短適合寫楷書，易于掌握 。
選筆時也要顧及臨摹的碑帖 。所謂“用某家所用的筆，又寫他那一種字” 。
要判斷所使用的是那一種筆，直接看他的字跡是最好的方法：風格健勁的，選用健毫；姿媚豐腴的，選用柔毫；剛柔難分的，則選用兼毫 。筆的特性亦影響寫出來的書法，如此才能臻乎書法之妙境 。
還有一點是字體大小方面，寫大字用大筆，寫小字用小筆 。小筆寫大字易損筆且不能使轉自如，大筆寫小字則有點“殺雞用牛刀了” 。
選正確的紙張： 初學書法益用毛邊紙、元書紙，有一定成績后再用宣紙 。毛邊紙是江西出產的竹紙，紙質細膩，薄而松軟，呈淡黃色，沒有抗水性能，托墨吸水性能好，既適于寫字，又可用于印制古籍 。
四川產的毛邊紙，分為兩大類：一類是手工毛邊，質地棉軟，厚實而細膩，顏色為淺黃色，兩面手感一樣，用嫩竹漿手工造制 。吸水適中，書寫手感相當好，廣大書法好愛者很是喜愛，為練習實惠品種 。
元書紙是竹紙的一種 。古稱赤亭紙 。
采用當年生的嫩毛竹作原料，靠手工操造而成的毛筆書寫用紙 。主產于富陽市 。
有謝公紙或謝公箋之稱 。特點是，潔白柔韌，微含竹子清香，落水易溶，著墨不滲，久藏不蛀、不變色 。
在古代用于書畫、寫公文、制簿冊等等；新中國建立后，主要用作學生大楷簿，裱裝畫軸等 。此外，還可作上等包裝紙 。
宣紙分為生宣、半熟宣、熟宣 。生宣吸水性和沁水性都強，易產生豐富的墨韻變化，以之行潑墨法、積墨法，能收水暈墨、達到水走墨流之藝術效果 。
寫意山水多用它 。熟宣是加工時用明礬等涂過，故紙質較生宣為硬，吸水能力弱，使得使用時墨和色不會洇散開來 。
因此特性，使得熟宣宜于繪工筆畫而非水墨寫意畫 。半熟宣也是從生宣加工而成，吸水能力界乎前兩者之間 。
正確的臨帖方法： 書法有篆書、隸書、楷書、行書、草書五體，絕大多數人和我都認為初學者要以楷書為基礎，但也有人認為應從隸書學起 。楷書結構的排列正好是中間階段 。
它是從隸書演變過來的，如果把楷書寫得平正偏扁，加波磔筆法即是隸書 。將書寫得簡便流動一些即是行書，行書再寫得簡便草化即是今草 。
如果從隸書開始，就難以掌握楷書的筆法，因為楷書的筆法要比隸書豐富復雜 。可見，練好楷書基本功可以作為練寫各體的基礎 。