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怎樣煮茶葉蛋更入味更好吃

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原料：雞蛋10個，綠茶10克，八角1個 ， 桂皮寸長1段，鹽、糖、醬油各適量 。
【怎樣煮茶葉蛋更入味更好吃】做法步驟： 1、雞蛋洗凈，鍋內注滿清水，水沒過雞蛋1寸多 。下茶葉、八角、桂皮、鹽、糖和雞蛋先中大火煮開水 。水開后，改中小火煮10分鐘，此時雞蛋差不多就熟了 。
2、用漏勺撈出雞蛋，用勺背輕磕打蛋殼，使之出現各種不規則裂紋 。雞蛋重新放入在茶水中 ， 倒些許醬油，小火煮20分鐘后，關火 。
3、讓雞蛋在茶水中浸泡12小時入味 。