大烏參的家常做法大烏參的家常做法大全 _生活百科

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大人參可以用來做黑參雞粥：準備粳米、雞肉、黑參，粳米洗凈浸泡兩小時，雞肉切塊，焯水，取出洗凈，然后將粳米、雞肉塊、黑參一起放入燉鍋中煮至粥變粘稠，即可加入雞粉、鹽調味。
一、烏參雞粥的做法
黑參粥需要準備的食材：粳米33g，黑參20g，雞肉100g，油、鹽、雞粉。
1.準備配料
首先我們準備好所需的食材，粳米33g，黑參20g，雞肉100g，粳米洗凈后用清水浸泡兩個小時，然后將雞肉洗凈，切塊。
2.淹沒
湯鍋加適量水，鍋內雞塊焯水。焯水幾分鐘后，取出雞塊清洗干凈。
3.煮粥
將泡好的粳米加水適量，倒入砂鍋中，將黑參和雞塊放在一起，蓋上鍋蓋，大火燒開。大火燒開后，開蓋攪拌，煮至粥粘稠。
4、調味
粥煮到粘稠后，我們可以在粥里加一些雞粉，加鹽攪拌均勻，然后就可以關火出鍋啦！
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