南瓜糯米粥怎么做？ _生活百科

【南瓜糯米粥怎么做？】對于炎炎夏日，大家都沒有什么胃口來吃東西，所以大家都會選擇做一些粥啊，或者是湯，清淡的東西能夠不讓自己更加煩躁。其實做粥有非常多方法，如果是女人來喝的話大家會選擇加一些紅棗銀耳，今天來教大家一道人人都愛喝的粥，接下來就讓我們一起來學學這道南瓜糯米粥。
南瓜糯米粥是一道以糯米150克、南瓜175克、雞脯肉75克、清湯125克、為主材的廣式粥類主食名，具有溫補脾胃，補中益氣的作用。
主要食材南瓜，米
制作方法
1、將糯米提前掏洗干凈，用溫水浸泡2-3小時。南瓜去皮去瓤放入蒸鍋內蒸熟取出，用果汁機打成細蓉泥狀。雞脯肉切成細蓉泥。香蔥切成末。
2、雞肉蓉放入容器內，加入料酒，胡椒粉、清湯攪勻調開。鍋內加入清水燒熱，倒入糯米燒開，改成小火熟煮至糯米熟爛。
3、倒入調好的雞肉蓉、南瓜泥攪勻，改用中火燒開，加入精鹽調勻，關火，加入味精、香油調勻，出鍋裝入碗內，撒上香蔥末即可。
營養價值
這道南瓜糯米粥以南瓜，糯米和雞脯肉為原料。南瓜味甘，性溫。可補中益氣，化痰，補益脾胃。雞肉更是可以溫中益氣，補虛填精，活血強筋。常食這道南瓜糯米粥有健脾胃，滋補強身的作用，對脾胃虛寒、脾虛氣弱、食欲不佳等都有食療改善作用。
這個粥做法十分簡單，而且材料也十分簡單，只要有南瓜和米就夠了，同時也不要花費太多精力，放在電飯煲中可以定時來做，早晨一起床就可以喝到這么美味的粥，那么這一天的精神也是非常好的，大家一起來試一試吧！