武漢熱干面的配料正宗配料武漢熱干面的做法及配料 _生活百科

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武漢熱干面的配料有蘿卜丁、蔥花、芝麻醬、香油、味精、鹽、辣椒油、醋、酸豆角、鹵水汁、醬油等。是武漢最有名最有代表性的小吃之一，熱干面，做法多樣。面條色澤金黃，味道鮮美，但通常作為早餐食用，熱量較高。
一、武漢熱干面的配料正宗配料
武漢熱干面的配料
熱干面可以說是中國著名的小吃，也是武漢最具代表性的小吃之一。熱干面的主要成分是堿水，其次是配料，其中比較正宗的配料有蘿卜丁、蔥花、芝麻醬、香油、味精、鹽、辣椒油、醋、酸豆角、鹵水汁、醬油等。
武漢熱干面的做法
先在堿性水面放一勺香油拌勻，然后放入鍋中蒸十分鐘。取出后，放涼。將冷卻后的面條放入鍋中煮至七八分熟。取出后放入碗中，加入蘿卜丁、蔥花、芝麻醬、味精、鹽、辣椒油、醬油、鹵水汁、酸豆角等。攪拌均勻即可食用。
【武漢熱干面的配料正宗配料武漢熱干面的做法及配料】武漢熱干面的特色
武漢熱干面很簡單，而且因為加了芝麻醬，所以有很香的芝麻味。面條裹著面糊的顏色，色澤金黃，配上清爽的榨菜，鮮香可口。面條很爽滑，很好吃。

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