孕婦能吃小番茄嗎孕婦能吃小菠蘿嗎 _生活百科

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一、孕婦能吃小番茄嗎
"孕婦能吃小番茄嗎"，在分析這個問題之前，讓我們先了解一下小番茄的營養價值。小番茄果實富含蛋白質、維生素、礦物質、胡蘿卜素、果膠、糖等營養成分。還具有促進人體生長發育、增強人體抵抗力、延緩衰老和美容養顏的功效。
小番茄酸甜，微寒，是非常好的保健食品。
從小番茄的營養價值來看，孕婦可以吃小番茄。小番茄是營養價值很高的水果之一，只要孕婦不要吃太多，吃的時候注意衛生。
二、孕婦吃小番茄的好處
1.促進胎兒生長
小番茄中所含的番茄紅素可以保護孕婦免受煙盒和汽車尾氣中的致癌物質的侵害，有利于胎兒的健康成長；而且圣女果含有谷胱甘肽和番茄紅素，能促進人體的生長和胎兒的發育。
2.美白防曬
【孕婦能吃小番茄嗎孕婦能吃小菠蘿嗎】番茄紅素具有防曬功能。孕婦吃小番茄有助于防曬，有效保護和美白皮膚，不易得皮膚癌。
小番茄也有很好的美容養顏效果，孕婦吃小番茄也有助于防止孕期皮膚惡化。
3.維生素A補充劑
當人體缺乏維生素A時，長時間看電腦眼睛會干澀。而且小番茄富含維生素A，在蔬果中名列前茅。
4、防癌、抗癌和保肝
小番茄還含有豐富的維生素C和維生素P，能清除自由基，抗氧化能力強，從而保護細胞的DNA，避免基因突變，提高機體抵抗力。
孕婦吃小番茄也有助于防止孕期皮膚惡化。
一些孕婦患有慢性肝炎。懷孕期間，肝臟的負擔很重。吃小番茄可以有效保護肝臟。在小番茄中，圣女果的維生素P含量居果蔬之首。維生素P容易促進紅細胞的生長，對肝病有輔助治療作用。
三、孕婦吃小番茄的注意事項
1.不要生吃未熟的綠色水果：綠色未熟的小番茄和普通番茄一樣，含有番茄紅素，吃了容易中毒。食用后，人會感到頭暈、惡心、嘔吐，嚴重者甚至死亡。
2.吃之前一定要把果蔬泡15分鐘，洗干凈，再吃。這種水果一般都是大棚栽培的，農藥也多。
3.不宜空腹食用：由于番茄果實中含有大量的果膠和棉酚，容易與胃酸形成不溶性團塊，引起胃脹和劇烈疼痛。孕婦空腹吃小番茄導致腹痛、肚子疼，不僅讓自己痛苦，如果在孕早期還可能導致流產。
4、小番茄性寒，胃寒者忌食涼性番茄。
5.做飯的時候不要長時間做飯。烹飪時，一點點醋就能破壞有害物質番茄紅素。
6.急性腸炎、菌痢、活動性潰瘍患者不宜食用。
四、適合孕婦吃的小番茄食譜
蛋黃番茄
材料：1個熟蛋黃、50克蛋黃醬、30克番茄、20克腌黃瓜和一些餅干。
練習：
1.將煮熟的蛋黃壓碎，與蛋黃醬混合，然后擠在餅干上。
2.將小番茄切成圓形，將酸黃瓜切成小塊，裝飾在蛋黃醬上。
番茄
材料：土豆150克，小番茄100克，洋蔥50克，青椒50克。油750克(約50克)，番茄醬1湯匙，白糖和醋1/2湯匙，精鹽1/3茶匙，淀粉適量。
練習：
1.土豆洗凈去皮，切成1cm厚的半圓，放入七成熱油中炸至金黃色撈出，瀝干油；將西紅柿、洋蔥和青椒切片備用。
2.燒熱一口炒鍋，加入適量底油，放入番茄醬、糖、醋、鹽，加入少許湯汁，翻炒成糖醋番茄汁，再將蔥、番茄片、薯片、青椒翻炒均勻，水淀粉勾芡，淋上油，出鍋裝盤。

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