煮鴿子湯燉鴿子湯放什么材料好吃最補身體 _經驗知識

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燉鴿子湯的做法燉鴿子湯的正確做法：
食材：鴿子一只、姜20g、黃芪5g、黨參5g、枸杞5g 。
1、首先將處理干凈的鴿子放入水中，加入一勺食鹽、少許姜片，浸泡15分鐘。
2、再把鴿子放入砂鍋，加入姜片、5克黃芪、5克黨參，然后加入純凈水或礦泉水。
3、然后大火燒開水，煮開后轉小火慢燉一小時，然后放入5克枸杞。
4、最后根據個人口味添加食鹽，攪拌均勻，然后燉5分鐘即可。

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鴿子湯怎么做導語：鴿子是天生飛到鳥禽，但是這種鳥禽也是可以吃到，鴿子的營養非常的好，鴿子用來燉湯是很多人都會做的，但是想要保持鴿子這種營養，又想讓湯好喝，還得花費很多功夫的，鴿子湯要慢慢的熬制，這樣熄火慢燉的才能讓鴿子的功效發揮得更好，吃鴿子養生湯也可以補氣血，那么鴿子養生湯的做法有哪些?
鴿子湯怎么做
滋補之季秋冬，在一年中最冷的時候喝碗補肝壯腎、益氣補血的鴿子湯，可使人精力旺盛、容光煥發，尤其是身體虛弱、久病及年老的人，適當飲些鴿子湯，可強健身體、緩解病癥。
鴿子湯的'做法一：準備肉鴿一只、山藥半根、黑木耳兩三朵，再加三顆紅棗、少許枸杞以及姜片、大蔥段、料酒、鹽等。將鴿子去除內臟并洗凈，放入滾水中煮一煮，在水中加點兒料酒可去腥增香，之后撈出備用。鍋中加水，放入鴿子，加姜片、蔥段、枸杞和紅棗，小火燉一個半小時，之后再將黑木耳、枸杞放入鍋中，小火燉20分鐘后，再放入山藥，燉到山藥酥爛，加鹽調味即可做好鴿子湯。
鴿子湯的做法二：鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養生作用，一般鴿子湯都是用燉的方式來煮比較好這樣能原汁原味的把鴿子的營養充分熬出味道來，一般都是用中藥材來燉鴿子湯，例如是冬蟲夏草、人參、當歸、丹參、紅棗;等等的滋養中藥，例如是起了壯陽滋陰的這款冬蟲草鴿子湯，做法簡單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內置都挖出來，然后洗干凈之后砍成一塊塊的，冬蟲草洗干凈然后把它切成一粒一粒的，倒入燉盅里，然后放幾片姜，就可以倒入水和已經切好的鴿子了，大約燉3個小時即可。
鴿子本來就是很養生，對身體很滋補的食物，而用鴿子來燉湯的話，所發揮出的功效將是最好的，吃鴿子不僅僅可以燉湯，還可以制作成其他的方法，用鴿子來蒸著吃也是可以的，同樣有滋補身體的好處，吃這個鴿子養生湯里面還可以加入紅棗枸杞來燉藥材鴿子。
如何做鴿子湯主料：鴿子、瘦肉、金銀花、香菇、筍干
輔料：料酒、生姜、鹽、枸杞、蔥
1.買來的鴿子清洗干凈。放在開水里焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。
2.瘦肉清洗干凈后切塊也象上面那樣焯水。
3.事先浸泡好香菇和筍干。
4.把鴿子轉移到高壓鍋里后放入生姜片。
把香菇和筍干也放入高壓鍋。倒入料酒。加入瘦肉。
5.開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音后該中火燒15分鐘。
然后再轉移到陶瓷鍋里，放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最后加鹽調味。
調料：料酒(10克) 姜(5克) 大蔥(10克)鹽(3克)味精(2克) 香油(5克)
制作1. 乳鴿宰殺后去毛樁、內臟及爪；
2. 山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米洗凈，去雜質；

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