美國加州大學研究指適量喝酒和咖啡以及體型過重的人有更大機率活到90歲以上 _美國

美國加州大學研究指適量喝酒和咖啡以及體型過重的人有更大機率活到90歲以上
（化石網報道）據ETtoday（錢玉纮）：一般印象里會視飲酒、喝咖啡、肥胖等習慣為健康殺手，但美國加州大學近期一項有關長壽和飲食習慣的研究指出，適量喝酒和咖啡，以及體型過重的人，有更大的機率可以活到90歲以上。活了112歲的美國人歐沃頓（Richard Overton）就曾表示，自己每天早上都會喝一杯威士忌和咖啡。
這項研究來自美國加州大學記憶喪失與神經失調研究中心（The UC Irvine Institute for Memory Impairments and Neurological Disorders, UCI MIND)，該團隊專攻記憶障礙和神經障礙研究，從2003開始，研究人員花了超過15年的時間，觀察90以上的老人，找出長壽秘訣，參與受試者大超過1600人。
這項長期研究有多項發現，例如，研究指出，每天適量喝酒或是咖啡的人竟人能夠比較長壽，另外， 70幾歲的過重人士會比同年齡層，但體重正常的人活得更久。其他還有，約有20%的參與者有睡前兩小時進食的習慣，但是其糖化血色素與一般人無異；90歲以上的人有40%都患有癡呆癥，80%左右的人無法自行活動，不管是男性和女性中都很普遍。
香港《新假期周刊》指出，最年老的美國人歐沃頓就曾表示，自己每天早上都會喝一杯咖啡和威士忌，也和這個結果相符。歐沃頓活了112歲，于2018年12月27日去世。
另外，史丹佛大學也曾在《自然-醫學》期刊（Nature Medicine journal）發表有關血液測試的研究，結果顯示，當人們攝取的咖啡因越多，炎癥水平則會降低。炎癥水平若是過高，將會導致慢性疾病，像是阿茲海默癥、糖尿病、高血壓和關節疾病等等。