1、將綠豆粉、面粉加水和成水粉漿，最好用鮮豆磨成濃漿,加適量淀粉
【淮南豆餅的做法】2、小火上鍋,微油擦鍋
3、小勺舀豆糊排列,成似銅錢狀大小的餅片，待豆餅熟了輕鏟
4、最后根據自已口味就用它做成菜了

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