魷魚的“SRT”蛋白質可加工成纖維和薄膜 。



研究人員發現魷魚吸盤內的“牙齒”由一種名為“SRT”的蛋白質構成 。
（）海洋塑膠污染問題近年備受關注 。美國賓夕凡尼亞州立大學研究人員近日發表報告，指在魷魚身上發現的“SRT”蛋白質柔韌和具有極高的彈性，有望成為可持續的塑料替代品 ， 并可透過實驗室培養方法實現大規模生產 。
研究團隊透過觀察魷魚用觸須吸盤捕捉獵物的動作，發現吸盤內的“牙齒”由一種與絲綢相似、名為“SRT”的蛋白質構成 ， 并可加工成纖維和薄膜，以生產各種用途的SRT產品 ， 包括用于健康監測的智能服裝，以及可自行修復的可回收衣物等 。
領導研究的專家德米雷爾（Melik Demirel）表示，SRT蛋白質有獨特的分子排列，具有自愈、導熱和導電性能；而且它具有生物相容性和可生物降解 ， 因此不僅可用于制造穿戴式健康監測器，亦可制作生物傳感和生物檢測的植入式設備 。研究已刊登于國際期刊《Frontiers in Chemistry》 。

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