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貓耳朵怎么做的

耳朵生活百科

1、200g面粉加適量水、鹽揉成比餃子面硬的面團 。
【貓耳朵怎么做的】2、用力搟成厚約5毫米的面餅，切成1厘米大小的小丁 。
3、面板上撒面粉，將小面丁用大拇指碾壓向前搓 。
4、搓好的貓耳朵 。
5、將適量的韭苔切小段 ， 胡蘿卜切小?。?蝦仁泡發 。
6、鍋中油燒熱，入胡蘿卜丁炒香 。
7、加入韭苔段炒香 。
8、加入適量水、蝦仁煮開 。
9、放入貓耳朵 。
10、煮至全部浮起熟透，加鹽、雞精、芝麻油關火調味 。