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黃豆芽湯怎么做好吃

豆芽生活百科

黃豆芽湯的做法：
1、把黃豆芽的干癟的老根摘掉 ， 洗凈瀝干；
2、將大蒜切成末 ， 大蔥切成蔥花備用，準備好生抽；
3、鍋中放入清水，大火煮燒開后，將黃豆芽放入，然后加入蒜末，生抽，調勻后，改小火煮10分鐘；
4、豆芽煮熟后，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然后放入蔥花即可出鍋；
5、煮豆芽的湯可用來泡飯，豆芽撈出后，加入辣椒面，蔥花，香油，鹽，糖，進行涼拌，一湯兩吃 。
注意事項：
1、蒜末要提前放入 ， 和豆芽一起煮 。
2、煮豆芽時，不要蓋上鍋蓋，會把腥氣一同煮到湯里 。
【黃豆芽湯怎么做好吃】3、蔥花要在出鍋時放入 ， 味道更好 。