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茄子怎么切菱形

茄子生活百科

【茄子怎么切菱形】將茄子從上切到下，切成厚片（約一厘米），再改成條也現為一厘米即可 。
要切塊，可以切滾刀塊，即斜切一刀將茄子轉一下方向再切一刀，如此將整條茄子切完，或者也可以將茄子切成粗條 ， 再改成塊. 。要切絲，將茄子斜切成薄片 ， 再切成絲即可 。做茄餅就可以切成兩片中間連著的，可以夾肉，即第一刀將茄子橫切掉頭部，第二刀不要將茄子切斷，大約留一厘米左右 ， 第三刀切斷，以此類推 。