1、剝好的板栗洗凈瀝干水份備用！
2、把板栗放進電高壓鍋里壓熟?。ㄋ揮梅盤?，水把板栗淹沒住就可以了?。?
3、煮熟的板栗撈起來，瀝干水份晾涼備用！
4、把板栗放進攪拌機中攪拌成板栗泥！
5、不粘鍋燒熱，倒入適量色拉油?。ㄗ⒁庖歡ㄒ徽徹叮蝗換嵴匙」? ，很累的哦?。?
【板栗餡料的做法】6、放入板栗泥翻炒片刻?。塹靡絳』鷴煌５姆矗?
7、加入100克的白糖翻炒至白糖融化！
8、中途再分三次加入適量的色拉油翻炒均勻！
9、如果板栗餡兒有點兒干，可以把煮板栗的湯汁倒進去，繼續翻炒片刻！炒至不粘鍋，而且能成團！
10、炒好的板栗餡兒晾涼后 ， 放在冰箱冷藏保存！
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