【野生木耳可以直接吃嗎】野生木耳是不能直接吃的 ， 因?yàn)槿顺粤藳](méi)有經(jīng)過(guò)曬干的真菌就會(huì)過(guò)敏，渾身會(huì)長(zhǎng)疙瘩還很癢 ， 野生木耳里面的營(yíng)養(yǎng)成分價(jià)值是很高的，需要注意野生木耳以后先進(jìn)行處理 。
新鮮的木耳里含有很多卟啉類光感物質(zhì)，如果直接吃會(huì)造成皮膚出現(xiàn)瘙癢，很嚴(yán)重還會(huì)引起水腫 ， 在吃之前應(yīng)該進(jìn)行曬干，再進(jìn)行炒熟食用比較好 。

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