【憎水基團(tuán)有哪些】由于水是極性分子 , 根據(jù)相似相溶原理,各種非極性的有機(jī)基團(tuán)都是憎水基團(tuán) 。比如烴基、-X(鹵素原子)、-NO?、-CH3、-(CH?)N等 。
表面活性劑的表面活性源于其分子的兩親結(jié)構(gòu),親水基團(tuán)使分子有進(jìn)入水的趨向,而憎水基團(tuán)則竭力阻止其在水中溶解;而從水的內(nèi)部向外遷移,有逃逸水的傾向;而這兩傾向平衡的結(jié)果使表面活性劑在水表的富集,親水基伸向水中,憎水基伸向空氣,其結(jié)果是水表面好像被一層非極性的碳?xì)滏溗采w;從而導(dǎo)致水的表面張力下降 。
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