【燕窩做法】1、將燕窩撕成燕條，換水再泡發(fā)3-4個(gè)小時(shí)左右即可 。
2、將燕窩放入漏勺內(nèi)，在水中晃動(dòng)濾去小細(xì)毛，同時(shí)挑出燕窩中的細(xì)小雜質(zhì) 。
3、將燕窩泡發(fā)后撈出，再把燕窩放入另一個(gè)容器內(nèi)，加入適量的水 。
4、將燕窩放入鍋中 ， 燉上半個(gè)小時(shí) 。在出鍋前五分鐘放入紅棗和枸杞就可以了 。

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