鐵鍋用什么鐵做的

【鐵鍋用什么鐵做的】鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分:生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的;熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打制成,具有鍋坯薄 , 傳熱快的性能 。鐵鍋簡介:鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具 , 一般不含有毒物質 , 但遇水時長會氧化 。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等 。主要成分是鐵,還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等 。