南瓜飯的做法家常做法

1、將南瓜去皮去籽后切成小塊;同時大米清洗干凈開始煮(還可以選用糯米、糙米 。大米還可稍微浸泡久一點后,直接蒸 ),不要完全煮熟,六至八成熟即可 。
【南瓜飯的做法家常做法】2、炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱 , 然后倒入南瓜塊翻炒2分鐘,放入少許食鹽,再倒入開水適量,半掩南瓜即可,將備好的米飯平鋪在南瓜上;蓋上蓋子,用小火慢慢將南瓜飯燜熟 。