做鵝湯配什么香料，煲鵝湯需要什么材料 _什么

煲鵝湯需要什么材料
1、材料準(zhǔn)備：鵝半只、當(dāng)歸10克、黨參10克、冰糖3粒、白胡椒數(shù)粒、大蔥1根、生姜數(shù)片、大棗3個(gè)、百合干適量、白蓮子適量、水適量、鹽適量。
【做鵝湯配什么香料，煲鵝湯需要什么材料】2、將鵝肉清洗干凈，去掉不要的部位。黨參當(dāng)歸冷水浸泡十分鐘左右清洗干凈，大蔥大棗蓮子百合洗干凈備用。
3、冷水將鵝肉放鍋里，加入大蔥半根、生姜少許、白胡椒粒一起，水開(kāi)后再煮約2分鐘，沖洗干凈血沫。
4、高壓鍋里加入適量清水燒熱，放入煮過(guò)的鵝肉以及其他配料（大蔥、黨參、當(dāng)歸、姜片、百合干、蓮子、冰糖、大棗），水開(kāi)后壓30分鐘左右。然后盛進(jìn)砂鍋小火煲半個(gè)小時(shí)左右，出鍋前加入鹽調(diào)味，營(yíng)養(yǎng)健康的鵝湯即可享用。

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做鵝湯配什么香料如果你不是做餐飲業(yè),賣老鵝湯,那建議你不要放太多香料,自己吃遵循原汁原味八角,干辣椒(一個(gè)就好),生姜,先處理過(guò)去腥后,再褒,褒湯要先大火燒開(kāi)再就文火慢燉,,,褒久一點(diǎn)兒,,最后喝的時(shí)候,如果感覺(jué)味道不夠鮮,放一兩顆味精,,(少一點(diǎn)哈,多了對(duì)身體不好),,吃鵝肉的時(shí)候可能會(huì)感覺(jué)沒(méi)味道,,那可以佐點(diǎn)料沾著吃,,主要還是喝湯