過期花生油能吃嗎
過期花生油不能吃 。
花生油有自己的保質期，而保質期也就是食用花生油的最佳時期，并且花生油中含有添加劑，所以已經過期花生油中所含有的營養物質也會減少 ， 并且還會有變質的風險 。
花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍 。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅 。另外，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質 。
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