怎樣做李子蜜餞，僧李子要煮多長時間 _李子

怎樣做李子蜜餞
1、準備材料：李子500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克。
2、李子洗凈并取出果核。將果肉放入開水中燙煮，待李子色澤由綠變黃，即撈出放入清水中過涼，然后撈出備用。
3、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。將李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后將糖液濾出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再進行半天的腌制。腌制時要經常上下翻動，攪拌均勻。
4、將腌制好的李子和糖液一起煮開10分鐘左右，然后將蜂蜜倒入，繼續煮約30分鐘，撈出李子，冷卻后就成了李子蜜餞。

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僧李子要煮多長時間3∨：5分鐘，開大火，開始煮，煮開后轉小火煮到李子開花，新鮮的李子非常好喝，大約兩三分鐘即可；
【怎樣做李子蜜餞，僧李子要煮多長時間】李子味道甘甜柔美，口感甚佳，含有大量的游離氨基酸，蛋白質、纖維素等。我國的中醫認為它能“清肝除熱，活血生精” 。除鮮食外還可制干果、蜜餞、罐頭等，解渴和提神的功能尤其明顯，經常在飯后少量地吃一些黑李子，可以治愈頭皮瘙癢、脫發、多屑等毛病。